Baked Orange Yogurt with Pistachio Candy Floss/Запеченый Апельсиновый

Tender, airy and light dessert. Just with a few ingredients and little time it will be waiting to be eaten.
Baked yogurt can be a nice and healthy breakfast if on it's own and if decorated- pretty dessert:) Just on time for the Easter table. It's basically baked form of morning smoothy!



app.700ml drained Greek yogurt (just about 2 hours is enough)*
*Crme frache can be taken instead for more calories
2 mashed bananas
zest of 0,5 orange
vanilla
1tb.s. potato/corn starch
sugar to taste (candy floss was sweet enough to skip sugar part from yogurt completely)

for garnishing:
orange slices
pistachio nuts
Turkish pistachio candy floss (Pimaniye)

Mix drained yogurt with bananas, zest and vanilla and blend all well. Preheat oven to 160C. Grease (silicone muffin forms -6 large ones) forms and divide yogurt between them. Bake for 30-35 minutes. Take them out carefully and put them into fridge for a couple of hours (overnight in my case). Before serving, run with a knife around edges and carefully flip the forms over. Decorate with floss, orange and nuts.


Нежный, воздушный и легкий десерт. Всего из нескольких ингредиентов и за короткое время, он вас будет ждать на столе. Запеченый йогурт может стать полезным завтраком если сам по себе, а немного украшеный- симпатичным десертом:) Кстати, на Пасхальной стол хорошо подойдет. Это, вообщем-то, запеченый утренний смузи!


ок.700мл отвешеного йогурта (часа 2 на сите достаточно)*
*можно взять и сметану но будет жирнее:)
2 давленых банана
цедра половины апельсина
ваниль
1ст.л. крахмала
сахар по вкусу (если подавать со сладкой ватой сахар из десерта можно вообще убрать)

для украшения:

дольки апельсина
фисташки
турецкая сахарная вата (пишмание)




Смешать йогурт, ваниль, цедру и бананы и хорошо смешать блендером. Нагреть духовку до 160С. Смазать (силиконовые формы для кексв 6 штук) и разлить йогурт по формам. Печь 30-35 минут. Осторожно вынуть формы из духовки, остудить и спрятать в холодильник на пару часов (я ставила на ночь). Перед подачей провести ножем по краю форм и вывернуть десерт. Украсить апельсином ватой и орешками.